وجبات رئيسية

برجر الدجاج خالي من الغلوتين

⏱ 50 دقيقة

🍽 شخص واحد

📅 11/03/2026

دجاج خالي غلوتين برجر

🧺

المكونات

اضغط على المكون لتشطبه

صدر دجاج واحد

نص ملعقة بهارات كبسة

نص ملعقة بابركا

ربع ملعقة ثوم مطحون

رشة فلفل اسود

ملعقة زيت

عصير نص ليمون

6 ملاعق دقيق مكس بي

بيضة واحدة

نص كوب ماء فاتر

نص ملعقة خميرة

رشة ملح

👨‍🍳

1
تتبيل الدجاج: اكسر الصدر حتى يصير سماكة متساوية، اخلط البهارات مع الزيت والليمون، افرك الدجاج وغطه 30 دقيقة على الاقل
2
عجينة الخبز: اخلط الخميرة بالماء الفاتر 5 دقائق لما تشوف فقاعات، ضيف البيض والزيت، ضيف المكس بي والملح، غطي 15 دقيقة
3
طبخ الدجاج: سخن المقلاة نار عالية، حط الدجاج ولا تلمسه 4 دقائق، اقلبه 4 دقائق، خفف النار وغطي دقيقتين
4
طبخ الخبز: افرد العجينة بين ورقتين زبدة، مقلاة متوسطة عالية قطرة زيت، كل وجه دقيقتين، غطي الدقيقة الاخيرة
5
التجميع: خبزة + دجاج + طماطم + بصل + صوص ثوم (مايونيز + ثوم + ليمون) — بالعافية!